Tort cu crema de nuci si glazura de ciocolata
Ingrediente […]
Scoarta cu nuci
Ingrediente pentru Scoarta cu nuci 3 oua mari, un pahar cu zahar, un pahar cu nuci taiate, unt pentru uns tava, ¾ pahar cu faina Mod de Preparare al scoartei cu […]
Salata cu telina si nuci
Ingrediente pentru Salata cu telina si nuci: 1 telina mica, 1 lingura suc de lamaie, 100 g cascaval, 1 paine – o felie, 5 nuci, 2 buc mere, 3 buc […]
Pui fript la tava
Ingrediente pui fript la tava Pui 1 kg unt 50 g maghiran 1 fir sare Metoda de preparare pui fript la tava Se curata puiul, se freaca cu sare si […]
Ochiuri cu sunca si ciuperci
Ingrediente ochiuri cu sunca si ciuperci Oua 4 buc sunca 50 g ciuperci 50 g unt 40 g piper sare Metoda de preparare ochiuri cu sunca si ciuperci Se incalzeste […]
Cartofi noi la cuptor
Ingrediente cartofi noi la cuptor Cartofi noi 1 kg unt 75 g sare Metoda de preparare cartofi noi la cuptor Cartofii se curata si se oparesc in apa clocotita. Se […]
Ochiuri cu carnati
Ingrediente ochiuri cu carnati Oua 4 buc carnati afumati 60 g unt 30 g sare Metoda de preparare ochiuri cu carnati Carnatii se taie feliute, se prajesc in unt pe […]
Ochiuri cu ficatei de pasare
Ingrediente ochiuri cu ficatei de pasare Oua 4 buc unt 40 g ficatei de pasare 80 g sare Metoda de preparare ochiuri cu ficatei de pasare Ficateii de pasare se […]
Omleta cu sunca
Ingrediente omleta cu sunca Oua 4 buc sunca 60 g unt 40 g sare Metoda de preparare omleta cu sunca Sunca se taie julien si se prajeste in unt. Ouale […]
Calcan prajit
Ingrediente Calcan prajit Calcan 1 kg unt 150 g faina 50 g lapte 300 ml lamaie 75 g verdeata1 leg sare Metoda de preparare Calcan prajit Se curata calcanul de […]
Sos Kuky
Ingrediente Sos Kuky Unt 50 g faina 50 g smantana 150 g aspic 200 g vin alb 100 ml galbenusuri 2 buc lamaie 100 g piper sare Metoda de preparare […]
Crema de cartofi
Ingrediente crema de cartofi Cartofi 1 kg ceapa 100 g faina 50 g lapte 150 ml oua 2 buc supa de oase 2 l franzela 150 g unt 150 g […]
Sos andral
Ingrediente sos andral Lapte 400 ml faina 50 g unt 50 g sare Metoda de preparare sos andral Se pune laptele la fiert. Se desface faina in putin lapte rece […]
Sos Meuniere
Ingrediente Sos Meuniere Unt 250 g lamaie 250 g patrunjel verde 1 leg capere 50 g piper sare Metoda de preparare Sos Meuniere Se topeste untul, se adauga sarea, piperul […]
Sos alb cu vin pentru peste
Ingrediente sos alb cu vin pentru peste Unt 50 g faina 50 g supa de peste 350 ml galbenusuri 3 buc vin alb 50 ml lamaie 100 g sare Metoda […]
Sos picant
Ingrediente sos picant Sos brun 300 g castraveti in otet 100 g ceapa 50 g mustar 25 g unt 50 g vin 100 ml otet 40 ml piper Metoda de […]
Sos Bearnez
Ingrediente Sos Bearnez Unt 250 g oua 2 buc tarhon 1 leg ceapa 25 g piper 17-18 boabe otet 40 ml vin alb 100 ml asmatui 1 fir cimbru un […]
Sos Mousseline
Ingrediente Sos Mousseline Unt 100 g galbenusuri 3 buc lamaie 75 g smantana 200 g piper sare Metoda de preparare Sos Mousseline Untul se pune intr-o caserola, se amesteca, pana […]
Sos de rosii
Ingrediente sos de rosii Rosii 600 g unt 50 g faina 50 g smantana 200 g zahar 10 g sare Metoda de preparare sos de rosii Rosiile se zdrobesc, se […]
Sos Minodora
Ingrediente Sos Minodora Unt 50 g faina 50 g lapte 300 ml smantana 200 g galbenusuri 4 buc lamaie 100 g piper sare Metoda de preparare Sos Minodora Se incalzeste […]