Amaris.ro

Feel free to imagine

  • SHOP
    • Rochii
      • Rochii de plaja
  • Contact
  • Divertisment
    • Calatorii
    • Carti
    • Cinema
    • Dictionar de Vise
    • Felicitari
    • Horoscop
    • La cafea
    • Unde iesim?
    • Vedete
  • Fashion
    • Accesorii
    • Shopping
    • Stil
    • Tendinte
  • Frumusete
    • Coafuri
    • Corp
    • Cosmetica
    • Machiaj
    • Unghii
  • In Bucatarie
    • Aperitive
    • Cocktail
    • Deserturi
    • Fripturi
    • Garnituri
    • Muraturi
    • Paste
    • Patiserie si Panificatie
    • Retete cu peste
    • Retete vegetariene
    • Secrete in bucatarie
    • Sosuri si Salate
    • Supe si Ciorbe
  • In Cariera
  • In Familie
  • Sport, IT si Dieta
  • Dragoste&Sex
    • Ce-i nou?
    • Nunta
    • Relatii
    • Sex

Tort de piscoturi si portocale

  • Deserturi
  • In Bucatarie

Ingredientele tortului de piscoturi si portocale

  • Oua 8 buc
  • zahar 400 g
  • vin 200 ml
  • coniac 50 ml
  • piscoturi 600 g
  • portocale(6 buc) 1.2 kg
  • gelatina 30 g
  • frisca batuta 1 kg
  • ciocolata 20 g

    Se separa albusurile de galbenusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se pune vasul la foc, amestecandu-se cu telul. Cand incepe sa se ingroase, se ia de pe foc si se adauga coaja de portocala rasa de la cele sase portocale. Albusurile se bat cu telul, se amesteca cu 600 g de frisca si cu galbenusurile. Gelatina se dizolva in vin fierbinte, se lasa sa se raceasca si se incorporeaza in compozitie, amestecandu-se. La sfarsit se adauga si coniacul. Portocalele se curata de coaja ramasa si se taie felii rotunde. Se imbraca in celofan o cratita de marimea unei forme de tort. Se asaza un rand de felii de portocala, atat pe fundul cratitei cat si pe peretii ei. Peste feliile de portocala se asaza un rand de piscoturi (circa 200 g), se toarna peste piscoturi un strat din compozitia cu oua (circa o treime), apoi al doilea rand de felii de portocala. Peste feliile de portocala se asaza al doilea rand de piscoturi, aranjate in cruce fata de primul strat. Pe deasupra se asaza inca un rand de felii de portocala, peste care se toarna a doua treime din compozitia cu oua, se asaza apoi ultimul rand de piscoturi, care vor fi paralele cu cele din primul rand, iar pe deasupra se toarna restul compozitiei cu ou. Se da cratita la frigider timp de doua ore, se rastoarna pe un platou de tort, se decoreaza cu un pos cu restul de 400 g frisca si se presara pe deasupra cu ciocolata rasa.

  • ciocolata coniac frisca gelatina oua piscoturi portocale vin zahar
    January 20, 2011 LeChef

    Post navigation

    Tort de portocale → ← Tort de ciocolata – varianta I

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Recommendation

    • Grupul YES
      • Timisoara
      • Bucuresti
      • Sibiu
      • Oradea
    • Siteuri Partenere
      • Harta Turistului
      • Ora Sportiva
      • Anatomie si Fiziologie
      • Judet
      • Retete Naturiste
    Powered by WordPress | theme SG Grid