Ingrediente

Zahar pudra 600 g
nuci 200 g
albusuri de la 10 oua
coaja rasa de lamaie 40-50 g
frisca proaspata 1 kg
unt 40 g
faina 30 g
—————————————————-

Mod de preparare

Albusurile se bat bine, se adauga succesiv 500 g zahar si se bat in continuare, pana ce albusurile s-au intarit. Se adauga nucile macinate si coaja rasa de lamaie. Se coc trei foi in tavi de tort unse cu unt si pudrate cu faina. Frisca se scurge de zer, se bate cu zaharul ramas, se lasa sa stea 30 min., se scurge din nou de zerul format, se umplu foile de bezea si se decoreaza pe deasupra cu frisca, cu ajutorul unui cornet sau pos.
—————————————————-
Numar de calorii: 6015.70 calorii