Ingrediente Sos Minodora

Unt 50 g

faina 50 g

lapte 300 ml

smantana 200 g

galbenusuri 4 buc

lamaie 100 g

piper

sare

Metoda de preparare Sos Minodora

Se incalzeste untul, se adauga faina si se caleste fara a se rumeni. Se stinge cu lapte, se amesteca bine si se fierbe 15 min. la un foc domol. Se adauga smantana amestecata cu galbenusurile de ou si zeama de lamaie si se mai fierb cateva minute. Se condimenteaza cu sare si piper si se strecoara printr-o etamina. Se foloseste la peste, conopida, varza alba fiarta etc.