Ingrediente Sos Kuky

Unt 50 g

faina 50 g

smantana 150 g

aspic 200 g

vin alb 100 ml

galbenusuri 2 buc

lamaie 100 g

piper

sare

Metoda de preparare Sos Kuky

Se infierbanta untul, se adauga faina, se caleste fara a se rumeni, se stinge cu aspicul amestecat cu vin, sare si piper si se lasa sa fiarba la un foc domol timp de 20-25 min. Se amesteca smantana cu galbenusurile si zeama de lamaie, se adauga la sos si se mai da un clocot. Se foloseste la fripturi.