Ingrediente sos de rosii

Rosii 600 g

unt 50 g

faina 50 g

smantana 200 g

zahar 10 g

sare

Metoda de preparare sos de rosii

Rosiile se zdrobesc, se fierb circa 20 min. sub capac si se paseaza printr-o sita. Se infierbanta untul, se adauga faina si se caleste, se stinge cu rosiile, se amesteca si se lasa sa fiarba 20 min. Se adauga smantana, o lingurita de zahar si sare si se mai da un clocot. Se foloseste la legume si rasoluri.